10分:Bellator资深美食评论家Keith Lee如何成为世界上最有影响力的美食评论家之一

当基思•李2021年，他收到了Bellator MMA的解雇通知，但他并不确定接下来会发生什么爱游戏app下载的游戏不能玩。

在将自己的一生奉献给战斗之后，这位现年26岁的老兵决定，他需要为不断壮大的家庭创造一种可持续的生活方式，这种生活方式不需要依靠任何人，只需要依靠他自己。当时，他不确定这将把他引向何方，但那一刻的迷失让他找到了一份全新的职业。

“在我失去与Bellator的合同后，我觉得自己很可有可无，”李告诉MMA Fighting。爱游戏app下载的游戏不能玩“我向自己保证，我要创造一些没有人能从我这里拿走的东西，那就是我。完全和我做的其他事情分开。这就是我，你不能夺走我。”

一年多后，李现在被认为是世界上最有影响力的美食评论家之一，粉丝群不断增长，在抖音上有700万粉丝。但这一切是如何发生的，实际上要追溯到他的综合格斗生涯。

李宗伟一生中大部分时间都患有严重程度不同的社交焦虑，但考虑到这是一项不只是在笼子里打架、需要互动的面向公众的运动，这对他来说是一个严重的问题。李安在接受采访时很吃力，所以他主动利用社交媒体，让自己在镜头前更自在。

“我最初开始使用TikTok是为了更自如地接受MMA的采访，”李解释说。爱游戏app下载的游戏不能玩“因为那时，我所做的一切都是综合格斗。爱游戏app下载的游戏不能玩在此期间，我学会了如何让自己慢下来，如何用一种更单调的语调说话。我通常说得很慢，但当我兴奋或紧张时，我就会说得很快。

“所以我可以在视频开始时看到自己，我说话非常快，一切都有点快而不稳定，我想，我该怎么做才能让爱游戏ayx娱乐网自己慢下来，这样我就能清晰地表达出来，这样你就能理解我在说什么。”

据李安说，当他刚开始制作爱游戏ayx娱乐网TikTok视频在美国，他甚至不关注美食评论，而是关注以家庭为中心的内容。然而，一切都不容易，因为李说，他的社交焦虑让他在镜头前挣扎，他不断努力提高公开演讲的水平。

“刚开始拍摄一段两分钟的视频时，我要花一个半小时，”李安透露。“因为我会很紧张。我的手会变得潮湿，我会出汗，我会盯着视频。我会结结巴巴，不停地重复自己的话，(在视频里)只有我一个人，但(在我的脑海里)有一千个人在看我，尽管当时我只是在录制，我并没有发布。

“那只是我的恐慌。通过这段经历，我学会了如何放松、冷静，我想这就是吸引人们的地方。”

李开始创作的与家庭有关的内容最终导致他制作烹饪视频，但实际上是他妻子怀孕的事情改变了一切。爱游戏ayx娱乐网

“她渴望一大堆疯狂的东西，所以我想，我不妨把它录下来，”李安说。

就在那时，李接到了《People vs. Food》——一个拥有1200多万订阅者的热门YouTube频道——的电话，邀请她参加他们的节目。这一邀请让李安开始思考如何利用这种形象，这意味着他要想出一种形式，让人们不断回到他的账户。

“我想，好吧，如果我是他们节目的观众，如果有人在不同的平台上，我会寻找什么?”李说。“为了进入他们的平台并观看他们的视频，我需要寻找什么?爱游戏ayx娱乐网我说的是美食评论。我会整天看着别人做美食评论。让我开始做美食评论。

“我告诉我妻子，在我上‘People vs. food’之前，我想我会开始发布美食评论。从11月初到现在，我的粉丝已经从170万增加到640万。”

李坚持自己独特的美食评论风格，通常只是坐在镜头前，解释他的食物来源，他将尝试的不同菜肴以及他所支付的费用，然后给每道菜打分，从1到10，这开始让他受到越来越多的关注。

李在拉斯维加斯参观了一辆在社交媒体上与他联系的餐车后，才意识到他的美食评论真的开始被爆了。

“我为一家名为303 Food Truck的地方做了一篇评论，”李说。“这是拉斯维加斯的一辆餐车。我在他做的一个奶酪蛋糕三明治中间有马斯卡彭奶油的原创视频中被标记了。看起来很疯狂，我被戳了上千次。所以我觉得很酷，我去试试，我想都没想。

“我尝试了一下，这个视频在24小时内就有600万次点击。他给我回了电话，他说，‘热线已经传出去了。“这是一辆餐车，所以从他们的停车场到两个停车场都排着长队。这太疯狂了!”

拉斯维加斯的新闻工作人员得到了这个景点的消息，一名记者采访了排队的人，他们因为李在TikTok上的评论而从全国各地赶来参观这家快餐车。

这段原创视频现在有近3000万的点击量，在他的评论在网上直播几个月后，这家快餐车的销量仍然是天文数字。

李说:“从那段视频开始，我已经有五家企业在不到12小时内，仅凭评论就卖出了超过5万美元的产品。”

虽然最近几个月他的美食评论激增，但李强调说，他不向这些商家收费，而且他总是自己买单，尽管偶尔会有一些店主拒绝向他收费。

李补充说，尽管抖音让他的名声越来越坏，但每当他从想要评论的餐厅买菜时，他仍然会尽力卧底。他从不告诉商家他在做什么，通常在视频发布之前，餐馆不会发现他评论了他们的食物。爱游戏ayx娱乐网

当顾客们为了品尝李在镕刚刚点评过的食物而蜂拥而至时，这些企业主们才发现了他令人难以置信的影响力。

“他们会这样叫我，‘你刚刚做了什么?刚刚发生了什么?’”李说。“我就喜欢这么做。”

最近，李被几家在竞争激烈的餐饮市场上挣扎着生存或获得吸引力的企业贴上了标签，这让他尝试了他们的食物，让每个人都知道他们错过了什么。

李承诺，他的美食评论总是非常诚实——如果他不喜欢一道菜，他绝对会这样评价它——但在检查这些不太知名的餐馆时，他也发现了一些真正隐藏的宝石。

一家名为Frankenson 's的拉斯维加斯披萨店可能是由于Lee的评论而经历增长的最新企业。老板弗兰克·斯蒂尔最近接受了采访KTNV李在他的一个视频中展示了他们之后，他的餐厅受到了爆炸性的关注。爱游戏ayx娱乐网

“有人从爱荷华州来，有人从加州来，有人从哈瓦苏湖来。因为这段视频，我从犹他州赶来了很多人，”斯蒂尔说。“这太让人受不了了。这是一种福气。这家餐厅是我30年来的梦想。”

李的原创评论视频现在有超过2200万的点击量。

李承认，帮助这样的餐厅赚到一些应得的生意，比他刚开始在TikTok上做美食评论时所期望的要多。

“这对我来说意味着整个世界，”李安说。“我喜欢成为上帝的器皿。这很难用语言表达，因为我明白。我的最后一场比赛是2021年8月从Bellator被裁掉的，从那以后，我在9月又打了一场。那一年可能是我一生中最艰难的时光。试着理解发生了什么，试着合理化我被剥夺了一个我一直想要合作的晋升机会，然后完全重塑自己，让上帝使用我完成他应该做的事情。

“当我开始看到这样的事情，企业被拯救，人们对此心存感激，它仍然在不同的地方触动我。我仍然不能完全理解一直以来发生的事情。我只是在做视频。爱游戏ayx娱乐网我只是个拿着相机的人。”

职业搏击赛，即使是在像Bellator这样的老牌组织中，仍然很少能给崭露头角的运动员提供任何真正的财务稳定。虽然他仍然喜欢综合格斗，并且几乎每天都在训练，但李承认他的美食评论最终为他和他的家人提供了生活。

就在几天前，他甚至开始与Chipotle合作，因为他的一篇关于这家餐厅定制的墨西哥油炸玉米饼和蘸酱的评论吸引了他的粉丝。现在，“Keithadilla”将于3月上市，即使是Lee也无法理解这一切是如何在如此短的时间内发生的。

“我的生活改变了，”李说。“我不能说太多，但我可以说我的生活已经改变了，我永远感激。我现在和以前打架的时候不一样了。这是超现实的。我还没有真正受到影响，但至少可以说，我可以靠它谋生。”

哦，还有最后一件事——李仍然计划再次战斗。

就像他的美食评论一样成功，李并没有放弃他的MMA事业，因为这对他来说仍然意味着世界，即使他的比赛日程可能不得不放慢一点。爱游戏app下载的游戏不能玩

李宗伟说:“今年我计划至少打一两次。”“我确实有很多交易摆在桌面上，而且我刚刚完成了很多交易，所以现在我要专注于解决这些交易。在我向自己承诺战斗之类的事情之前，弄清楚我在生活中的位置，因为我本质上是一个真正的战士。我认为这是我来到这个地球上的主要任务之一。当我做的时候，我做得很好。

“当我做任何事情时，我都会全力以赴。我不会半途而废，打架是不能玩的。我拒绝参与一场战斗或安排一场战斗，然后半途而废或拍摄内容。当我在营地的时候，我就是在营地。所以当我有时间的时候，这将是我的主要关注点。但现在我只是在享受生活。”